Köy Domatesi Fidesi Yetiştiriciliği

Köy Domates Fidesi Yetiştiriciliği

Köy domatesi, doğal tadı, ince kabuğu ve bol sulu yapısıyla geleneksel mutfakların vazgeçilmezidir. Yerel tohumlardan üretilen bu çeşit, hem lezzet hem de sağlık açısından öne çıkar. Bu yazıda köy domates fidesinin yetiştirilmesiyle ilgili temel bilgilere yer veriyoruz.

Köy Domatesi Nedir?

Köy domatesi; iri yapılı, etli, ince kabuklu ve aroması yoğun bir domates türüdür. Genellikle açık kırmızı renkte olup, dalından koparıldığında kolayca soyulabilir. Kahvaltılarda, salatalarda, menemen ve ev yemeklerinde sıkça kullanılır.

Köy Domates Fidesi Ne Zaman Dikilir?

Fideler, don riski geçtikten sonra, genellikle Nisan sonu ile Mayıs başı arasında dikilmelidir. Açık alanda yetiştirilecekse toprak sıcaklığı 15°C'nin üzerine çıkmış olmalıdır.

Toprak ve İklim İsteği

Köy domatesleri, organik maddece zengin, havadar, humuslu ve geçirgen topraklarda sağlıklı gelişim gösterir. Güneşi seven bu tür, rüzgârsız ve sıcak bölgelerde yüksek verim verir. Toprak pH’ı 6.0–6.8 aralığında olmalıdır.

Sulama İsteği

Toprak sürekli nemli tutulmalı, fakat aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Özellikle meyve döneminde dengeli ve derin sulama, meyvenin tadını olumlu etkiler. Sabah erken saatlerde yapılan sulama önerilir.

Gübreleme Nasıl Yapılmalı?

Dikim öncesi toprağa yanmış çiftlik gübresi veya kompost karıştırılmalıdır. Gelişme sürecinde azot, fosfor ve potasyum dengesi korunmalı; meyve döneminde potasyum takviyesi artırılmalıdır. Organik sıvı gübrelerle desteklenebilir.

Köy Domatesinde Görülebilecek Hastalıklar

Mildiyö, yaprak lekesi, kırmızı örümcek ve beyaz sinek gibi zararlılar görülebilir. Düzenli gözlem, havalandırma ve doğal ilaçlama yöntemleriyle hastalıkların önüne geçilebilir.

Hasat Zamanı ve Verim

Köy domates fideleri dikildikten sonra yaklaşık 70–85 gün içinde hasat edilmeye başlanır. Domatesler olgunlaştıkça elle nazikçe toplanmalıdır. Bir fideden sezon boyunca 3–5 kg arasında verim alınabilir.

Kullanım Alanları

Köy domatesi; salatalar, menemen, kahvaltılık doğramalar, sulu yemekler, domates suyu ve ev yapımı konserveler için uygundur. Kabuklarının ince olması sayesinde soyulmadan da rahatça tüketilebilir.

Sonuç

Köy domates fidesi, geleneksel ve doğal domates lezzetini sofralara taşımak isteyenler için harika bir seçenektir. Uygun bakım ve doğru çevre koşullarıyla yüksek verim alınabilir, doğal ve sağlıklı ürünler yetiştirilebilir.